MOLEHİYA NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

1 kilo kurutulmuş molehiya bitkisiYarım kilo kırmızı et / tavuk 1 yemek kaşığı domates salçası1 adet büyük boy domates1 kilo su1 büyük boy kuru soğan1 veya 2 çay kaşığı tuz1 veya 1,5 çay kaşığı karabiber4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı1 adet limon

Yapılışı:

Kurutulmuş molehiyalar sıcak suda ıslatılır, sonra süzgeçte suyunu süzmesi için bekletilir.

Bir tencereye dört yemek kaşığı sızma zeytinyağı ilave edilir.

Sanal Öğretmen ihtiyacı Ya da Atanamayan Öğretmen Sorunsalı

Büyük baş soğan ince doğradıktan sonra rengi pembe olana kadar pişirilir.

Ardından içine et veya tavuk ilave edilir, soğanlar pişmeye yakın salça dahil edilir.

Tüm malzemeler birlikte kavrulduktan sonra molehiyalar eklenir. Son olarak tuz ve karabiber ilave ederken su ekatılır. 1 saat pişirdikten sonra ocak kapatılır. Yemeğin üzerine limon gezdirilir.