Türk Mutfağı Haftası, Anadolu’nun binlerce yıllık bereketli topraklarında yoğrulan, yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlerin izleriyle zenginleşen gastronomi kültürümüzü, geniş kitlelerle buluşturmaya devam ediyor. Her yıl 21–27 Mayıs tarihleri arasında ülkemizde ve tüm dünyada etkinliklerle kutlanan Türk Mutfağı Haftası, bu yıl mutfak kültürümüzün yapıtaşları olan “Türk Mutfağı’nın Klasik Yemekleri” ile kültürlerarası köprü kurmayı hedefliyor.
Türkiye’nin 7 bölgesinin kendine has iklim koşulları, tarımsal ürünleri ve kültürel geçmişi, mutfağımızda geniş bir lezzet zenginliği oluşturuyor. Türk Mutfağı Haftası kapsamında yurt genelinde gerçekleştilen etkinliklerde, her ilin kendi klasik lezzetlerinden oluşan menüleri, misafirlere o bölgenin hem yaşam biçimini hem de damak kültürünü yansıtacak.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’nın himayelerinde kutlanan 21-27 Mayıs IV. Türk Mutfağı Haftası programı,Esenyurt Kaymakamı Fatih Çobanoğlu’nun katılımıyla TOKİ Ali Duran Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde festival havasında gerçekleştirildi.
Etkinliğe katılan misafirler,Kimi zaman baharatların başrolde olduğu, kimi zaman yerel otların yemeklere hayat verdiği, bazen de hamurun ustalıkla yoğrulup taş fırınlarda piştiği her biri kendi toprağının ruhunu taşıyan eşsiz lezzetleri tatma fırsatı buldu.
