11 ayın sultanı Ramazan’ın ilk haftasını geride bırakmaya hazırlanıyoruz. Kalabalık iftar sofralarında orucunu açanlar, aile kavramını yeniden hatırlıyor.

Tokun açın halinden anladığı bu ayda, küsler barışıyor ve yardıma ihtiyacı olanlara da el uzatılıyor.

Ramazan ayı tüm güzellikleriyle gelirken, Ramazan’ın simgesi pide ise sofralardaki yerini aldı.

Prof. Dr. Canan Karatay’dan da pide tüketimine ilişkin bazı tavsiyeler geldi.

Ramazan pidesine onay çıkan Canan Karatay, detay vermeden
geçmedi.

Ramazan pidesinin yanı sıra Ramazan ayında iftar ve sahur vakitlerine de dikkati çeken Karatay, tüketilen besinlerden ve dinlenmeye kadar çarpıcı açıklamalar
yaptı.

Canan Karatay tavsiyeleri

Canan Karatay, pidenin tam buğday unundan yapılmasını ve iç
kısmını daha fazla tüketmek gerektiğini vurguladı.

Tam buğday sayesinde bağırsakların ihtiyacı olan lif sağlanmış oluyor. Bu
da oruç süresinde duran bağırsakların daha sağlıklı çalışmasını sağlıyor.

Öte yandan Canan Karatay, Ramazan ayında iftarı açarken
mutlaka hurma ya da zeytinle açılması gerektiğinin altını çizdi. Bunun aynı
sıra iftar ve sahur arası 2 litrelik suyun tüketiminin tamamlanmasını tavsiye
etti.

Canan Karatay, sahurda mutlaka en az bir en fazla ise 2 tane az
haşlanmış yumurta tüketilmesini istedi. Bu sayede vücudun gerekli protein ve
kalsiyumu alacağını da söyledi.

Vücudun en çok ihtiyacı olan kafeini iftar sonrası bir
fincan Türk kahvesi olduğunu altını çizen Karatay, baş ağrısından oruçluyken
yaşanacak stres gibi ruhsal durumları engellediğini söyledi.

Canan Karatay, gün içindeki beslenme rutinin iftar ve sahur
arasına çekilmesini önererek özellikle iftar sonrası bir saatlik yürüyüşün
vücudun direncini artırdığının altını çizdi.