Koronavirüs alarmı verildiğinde ilk yasaklananların başında düğünler vardı. Birkaç aylık yasağın ardından yaz mevsiminde sınırlı katılım olacak biçimde düğünlere izin verildi. Ardından virüsün gücünün artmasıyla tekrar yasaklar başladı.
Şimdi ise evlenmek ya da düğün yapmak isteyenlerin aklında bir soru var: Ne zaman?
Düğün bekleyenler tabii ki gelin ve damatlardan ibaret değil. Sektörün kendisi de normalleşmeyi iple çekiyor. Mart ayında okulların açılacak olması ve Türkiye’nin bazı illerinde atılması planlanan kademeli normalleşme adımları düğünler konusunda da beklenti yarattı.
Mekan sahipleri ve evlenmek isteyenler “Düğünler ne zaman başlayacak?” sorusunu sorarken İstanbul Toplantı ve Düğün Salonu İşletmecileri Esnaf Odası Başkanı Adem Sönmez, “Bizim öngörümüz, talebimiz ve arzumuz Ramazan ayının bitimi ile birlikte düğünlerin de başlaması” ifadelerini kullandı.
Önümüzdeki dönemde düğün yapacaklara davetiyelere HES kodu uyarısı eklemelerini de öneri eden Sönmez, pandemi sürecinde düğünler hakkında merak edilenleri Hürriyet’e anlattı.
PANDEMİ SEKTÖRÜ NASIL ETKİLEDİ?
Pandemi döneminin en fazla etkilenen meslek grubu düğün davet salonları oldu. 2020 senesinde işletme başına ortalama iş kaybı % 90 oldu. 2 aylık yasağın kalktığı dönemde de kısıtlamalar sebebiyle fazla düğün olmadı. Bu süreçte tarihlerini daha önce belirleyip düğünlerini yapamayan çiftler de çok büyük mağduriyet yaşadılar, yaşamaya devam ediyorlar.
2021 İÇİN ÖNGÖRÜLER NELER? ORGANİZASYON ÜCRETLERİ DEĞİŞİR Mİ?
Süreç henüz bitmediği için fiyatlar konusunda bir istikrar sağlanmış değil. Ancak düğünlerde kullanılacak olan her çeşit tedarik ve malzemede % 20’den başlayan ücret artışları oldu. Bu durumda 2021 senesinde normalleşme başladığında düğün törenlerinde kullanılacak olan ürün ve hizmetlere gelen artışlara bağlı şekilde ücret artışı öngörülüyor.
REZERVASYONLAR BAŞLADI MI? PLANLANAN BİR TARİH VAR MI?
Şu an yaşanan belirsizlikten dolayı henüz rezervasyon yaptıranlar var diyemeyiz. Ancak fiyat araştırması, sezonun ne zaman başlayacağı soruları çok sık geliyor.
Düğünlerin ne zaman müzikli ve yemekli yapılmaya başlanacağı esasında Bilim Kurulu’nun ve yetkililerin cevap verebileceği bir soru. Bizim öngörümüz, talebimiz ve arzumuz ise Ramazan ayının bitimi ile birlikte başlaması.
AÇIK HAVADA KIR DÜĞÜNLERİ ARTAR MI?
Düğün tercihlerinin açık hava konseptine yoğunlaşması konusu konuşuluyor. Pandeminin bitmesiyle birlikte kır düğünü konseptine yoğunlaşma olmayacak. Aşılanmanın tamamlanmasıyla birlikte herkes bundan önceki dönemlerde nasıl düğün yapıyorsa öyle devam edecektir.
DÜĞÜN YAPMAYI DÜŞÜNENLERE BİR TAVSİYENİZ VAR MI?
Ramazan Bayramı’nın bitimi ile (15 Mayıs) düğünlere kaldığımız yerden devam edeceğimizi ümit ediyoruz. Bu süreçte çiftlere önerimiz; düğün etkinliklerini yaparken en özel anlarınızı emanet etmeyi düşündüğünüz işletmelerin yetkili yerler olmasına dikkat edin.
Yani Düğün Davet Salonu İşletme İzin Belgesi olan yerleri tercih edin. En az 3 ay daha önce düğün planlamasına başlayın. Düğün davetiyelerinde, davetlilerin HES kodu oluşturarak gelmeleri gerekli olduğu konusunu belirtin.
İstanbul’da bir otelde düğün organizatörlüğü yapan Ertan Zoroğlu, pandeminin en çok düğün organizasyonlarını etkilediğini belirterek, “Bu da çok fazla insanın para kazanamaması demek. Düğünlerde çalışan müzisyenler, fotoğrafçılar, servis personeli, gelinlikçi, düğünlere ürün tedarik eden firmalar pandemi ile birlikte çalışamaz hale geldi” ifadelerini kullandı.
Düğünlerde fiyat artışı olup olmayacağını herkezin merak ettiğini de vurgulayan Zoroğlu, “Şu an fiyat araştırmalarına bakarsak yiyecek içeceklere % 100 zam gelmiş durumda. Bu da hali ile düğün fiyatlarına yansıyacak” dedi ve ekledi:
“Düğün yapmak isteyenlere önerim biraz daha beklemeleri. Çünkü düğüne gelecek misafirleri de düşünmek gerekmektedir. Yasaklar nedeni ile yaşlılar düğüne gelemiyor, saat sınırlaması olduğu için düğünün başlaması ile bitmesi bir oluyor, pek çok insan tedirgin olduğu için düğüne gitmek istemiyor. Biraz daha sabredin çünkü esas olan pandemi nedeni ile düğün sonrası üzüntü yaşamamaktır.”
‘DÜĞÜN SAHİPLERİ İLE KARŞI KARŞIYA GELDİK’
Samsun’da düğün salonu sahibi olan A.H. Ise yaşadığı süreci, “Rezervasyon yapılan düğünlerde pandemi ilan edilince sözleşmeler tek taraflı feshedildi ve tüm zararı salon sahipleri karşıladı. Düğün sahipleriyle sık sık belirsizliklerden dolayı karşı karşıya gelindi” diye anlattı.
A.H., “Düğün salonu fiyatları pandemi sürecinde % 40 civarı düştü. Hali hazırda 2021 yazı için yapılan rezervasyonlar da pandemi öncesine göre 3 kat düştü. Bugün ise hala 2020 sezonu fiyatları uygulanıyor. Hizmet piyasasında % 70 oranında fiyat artışları var ama bu şu an için düğün fiyatlarına yansıtılamıyor. İnsanlar belirsizlikten dolayı düğün günler için kararsızlar. Düğün salonu çalışanları, müdür, müzisyen, garsonlar da bu işte ciddi anlamda zarar edenler gurubunda yer almakta” diye konuştu.
