Her insan için damak tadı önemlidir. Bundan daha önemlisi ise yediğiniz gıdaların veya içtiğiniz içeceklerin hijyenik ortamda hazırlanmasıdır. Dünya sağlık örgütünün dikkat çektiği en önemli konulardan biri bu.İnsan sağlığını olumsuz yönde etkileyen her şeyden kaçının ve yediğiniz içtiğiniz şeylerin hijyenik koşullarda hazırlanmasına dikkat etmeliyiz “Mikropların hızlı çoğalması nedeniyle besinlerin bozulması daha kolay olmaktadır. Bu nedenle üretim koşullarının yanında gıdaların saklanması da önemlidir ve gıdaları satın aldığımız yerlerin de iyi koşullarda olduğunu soğuk zincire uyulduğunu görmemiz gereklidir. Gıdaların üretildiği yerler temiz olmalı, içerde hayvanlar ve haşere bulunmamalıdır. Gıda üretimi ve satışında en çok hijyene dikkat edilmelidir. Gıdaları hazırlayan ve işleyen kişilerde hijyen kurallarına dikkat etmelidir.Bu kurallara uyan yerler hem hijyenik hem de lezzetli gıdaların bulunduğu mekanlardır.İşte bu kurala en uygun mekan Casa Negra Lounge.