Prof. Dr. Hamza Duygu, derginin yaklaşık yedi bin kişiden oluşan bir çalışma yaptığını ve bu çalışmada rutin kahvaltı yapma alışkanlığının önemine dikkat çekildiğini belirtti. Aynı zamanda yapılan çalışma neticesinde kahvaltı öğününü geçiştiren veya yapmayan kişilerde kalp ve damar hastalıklarından dolayı ölümlerin de sık görüldüğü ve kalp damar hastalıklarının bütün dünyada belli başlı ölüm nedenlerinden olduğunu belirtti.
Tüm dünyada belli başlı ölüm nedenleri arasında
Özellikle ileri yaşlarda yaşanabilecek kalp ve damar hastalığını önlemek amacıyla ABD ve Avrupa’daki derneklerin diyet ve yaşam biçimi tavsiyelerini içeren yayınlar yaptığını dile getiren Prof. Dr. Duygu, bu yayınlarda diyet ve yaşam biçimi ile alakalı ayrıntılı bilgi verildiğini belirtti. Duygu konuşmasına şöyle devam etti: “Kalp ve Damar hastalıkları bütün dünyada belli başlı ölüm nedenlerindendir. Bu hastalıklardan korunmak için düzenli diyet programına uyulması gerekiyor. Buna bağlı şekilde ABD ve Avrupa’daki derneklerin yapmış oldukları yayınlarda az yağlı ve kırmızı etin ağırlıklı olmadığı, deniz ürünlerinden zengin beslenme, Akdeniz diyeti dediğimiz zeytinyağlı, sebze ve meyve ağırlıklı bol posalı gıdalardan zengin beslenme biçimi önerilirken, bunun beraberinde haftada en az üç ya da beş defa ortalama yarım saat düzenli şekilde egzersiz de yapılması önerilmektedir.”
Kahvaltı Öğününü Atlayan Kişi Sayısı Gün Geçtikçe Artmakta
Özellikle genç nüfusta günlük iş temposu sebebi ile kahvaltıyı atlayan kişi sayısının gün geçtikçe arttığını dile getiren Hamza Duygu, bu oranın ABD verilerine göre kahvaltı yapmayan kişilerin % 23.08 olarak verildiğini belirtti. Daha önceki senelerde yapılan incelemelerde kahvaltı öğünün atlanması artmış obezite, kolesterol yüksekliği, yüksek tansiyon, şeker hastalığı, kalp damar tıkanıklığı ve inme riski ile ilişkili bulunduğunu dile getiren Prof. Dr. Hamza Duygu konuşmasına şöyle devam etti: “Ayrıca kahvaltının kan şekeri regülasyonu sağlayarak iş hayatındaki verimi konsantrasyon kaybını önleyerek artırma gibi olumlu etkileri de vardır. Son yapılan çalışmada bir hayli geniş bir nüfus ile çalışma yapılmış olup, bu bilgileri destekler niteliktedir. Özellikle kırk ile yetmiş beş yaşları arasında kahvaltı öğününün atlanması, kalp ve damar tıkanıkları sebebi ile vefatı artırmaktadır. Diyet ve egzersiz tavsiyelerinin yanında, beslenme öğünlerine de dikkat edilmesi gerekiyor.”
Kahvaltı atlamanın neden kalp hastalığı riskini artırdığı konusunda da bilgi veren Prof. Dr. Hamza Duygu, sabah zararlı olan kandaki kortizol seviyesi yüksekliğinin kahvaltı ile önlenebileceğini belirtti. Prof. Dr. Hamza Duygu sözlerine şöyle devam etti: “Bu sayede yüksek tansiyon ve kandaki pıhtılaşma seviyesi azalır. Ayrıca öğlen öğünleri daha az yenmekte ve obezitenin önüne geçilmektedir. Son olarak iş hayatında sağlanan başarıyla kişinin stres seviyesi de azalmaktadır.”
Kalp damar hastalıklarından korunmanın yolları
Kalp damar hastalıkları riski taşıyan fertlerin korunma metotları hakkında bilgi veren Prof. Dr. Hamza Duygu, kişilerin evvela sigara dumanından uzak durması gerektiğini, daha sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması gerektiğini ve hergün düzenli spor yapması gerektiğini belirtti. Bunların yanında kişilerin kilogram almaması gerektiğini de dile getiren Prof. Dr. Hamza Duygu, ideal kilogramnun korunması gerektiğini belirtti. Prof. Dr. Hamza Duygu sözlerine şöyle devam etti: “Kalp damar hastalıklarından korunmak için kan basıncının yükselmemesine özen gösterilmelidir. Fazla tuzdan uzak durulmalı ve kötü huylu kolesterol yüksekliğine dikkat edilmesi gerekiyor. Kan şekeri kontrolü muhakkak sağlanmalıdır. Günde ortalama yedi saat uyumaya özen gösterilmeli ve stresli hayattan uzak durulmalıdır. İyimser olmaya gayret gösterilmeli ve fazla alkol tüketiminden kaçınılmalıdır. Ayni zamanda mümkün olduğunca kirli havanın olduğu yerlerden uzak durulması gerekiyor.”
Sağlıklı beslenme tavsiyeleri
Sağlıklı bireylere beslenme ve yaşam biçimina ilişkin de önerilerde bulunan Hamza Duygu, kişilerin yağsız süt ve süt ürünleri tüketmesi gerektiğini ve hemde haftada en az bir ya da iki kez balık tüketilmesi gerektiğini belirtti. Daha fazla beyaz et, tavuk ve hindi gibi yiyeceklerin tüketilmesi gerektiğini dile getiren Prof. Dr. Hamza Duygu, yağsız dana ya da koyun etini haşlama ya da ızgara olarak tüketilmesi gerektiğini belirtti. Prof. Dr. Hamza Duygu sözlerine şöyle devam etti: “Katı yağlardan kaçının, kahvaltıyı atlamayın, bol posalı yiyecekler tüketmeye dikkat edin. Bu posalı yiyeceklere örneğin tahıl, yulaflı, kepekli ekmekler, bulgurlar ve baklagiller örnek verilebilir. Ara öğünleri sebze meyve ile geçiştirin, yatmadan önce kesinlikle yemek yemeyin, aşırı alkolden kaçının, sigara ve stresten uzak durun ve ideal kilogramda kalabilmek için haftada beş gün en az yarım saat egzersiz yapın.”
